Серая гниль (Botrytis cinerea)
Общие сведения
Серая гниль (Botrytis cinerea) — грибковое заболевание растений, типичный представитель факультативных паразитов. Поражаются как декоративные, так и сельскохозяйственные растения. Серая гниль может поражать растения не только в момент вегетации (цветы, листья, стебли), но также клубни, луковицы, корневища (при нарушении условия хранения).
Очень часто серой гнилью поражаются цветочные культуры – розы, орхидеи, хризантемы, сенполии, стрептокарпусы, цикламены… Особенно при нарушении условий транспортировки. В первую очередь заболевают растения с белыми цветами. Темноокрашенные цветы более устойчивы к серой гнили.
Из сельскохозяйственных растений чаще других болеют виноград, томаты, огурцы, баклажаны, клубника.
Развитие болезни и наносимый вред
Цветочные культуры
В момент цветения растений серая гниль проявляется, вначале, в виде небольших буроватых некротизированых пятнышек на лепестках и в виде плесневого налёта на отмирающих тычинках цветка. Затем небольшие очаги болезни на лепестках увеличиваются, цветонос и мёртвые ткани цветка покрываются плесенью. Листья растений, контактирующие с больным цветком, также заболевают. Возбудитель выделяет токсины, которые вызывают гибель близлежащих тканей. Образуются участки некротизированных тканей. Цветы теряют всякую декоративность и быстро увядают. В наиболее тяжелых случаях растение может погибнуть.
Сельскохозяйственные культуры
На вегетирующих растениях первые признаки заболевания проявляются в виде плесени на высохших остатках цветков и на тканях чашелистиков плодов и плодоножках. Кроме этого инфекция начинает развиваться на нижних отмирающих листьях растения. Затем появляются очаги гниения на стволах, плодах и контактирующих с ними листьях.
У тыквенных культур сгнивают плоды.
Поражаются плоды земляники садовой и клубники.
Очень страдает от серой гнили виноград.
Известны также проявления серой гнили в виде стеблевых гнилей (гречиха, конопля), кагатной гнили (сахарная свекла).
В благоприятных для развития условиях серая гниль может практически полностью уничтожать урожай плодовых и ягодных культур.
В сырую погоду серой гнилью могут сильно поражаться цветы подсолнечника.
Морковь и белокочанная капуста очень сильно поражаются при хранении.
Условия, способствующие возникновению и развитию болезни
Серая гниль – это заболевание, которое возникает всякий раз, как только имеются надлежащие условия для его развития. Возбудитель данной инфекции присутствует на растениях практически постоянно. Если условий для развития данного грибка нет, то и болезнь просто не начинает развиваться.
Обязательными условиями для развития серой гнили являются высокая влажность воздуха и застой воздушных масс около растения (плохое проветривание парников и теплиц, густо посаженные растения открытого грунта, плюс сырая безветренная погода).
Методы борьбы
Профилактические мероприятия
В условиях парников, теплиц, флорариумов, орхидариумов… обязательно предусматривать системы принудительной вентиляции и перемешивания воздуха внутри объема с растениями.
Не допускать слишком густой высадки растений как в условиях закрытого грунта, так и в открытом грунте, если климатические условия способствуют развитию серой гнили на растениях.
Поражение тлёй очень способствует появлению серой гнили на зернобобовых культурах, а потому одним из основных профилактических мероприятий по борьбе с серой гнилью на бобовых является своевременное уничтожение тли.
Необходимо удалять растительные остатки после окончания вегетации растений. Именно на них зимует грибок серой гнили.
Не допускать застоя воздуха в помещениях, предназначенных для хранения овощной продукции.
Не допускать размножения улиток и слизней, а так же клещей (гнилостные клещи ) и насекомых (подуры ), являющихся активными переносчиками серой гнили в помещениях для хранения сельхозпродукции.
Химические методы борьбы
На сегодняшний день лучшим препаратом против серой гнили является Тельдор (фенгексамид). Этот препарат не обжигает даже цветки на декоративных растениях.
Так же хорошо зарекомендовали себя фунгициды: Свитч ВДГ (флудиоксонил, ципродинил), Хорус ВДГ (ципродинил).
При борьбе с серой гнилью в условиях открытого грунта и теплиц можно использовать содержащие медь препараты: Чемпион, Купроксат, Оксихом, бордосская смесь и т.д.
Перед применением препарата внимательно ознакомьтесь с инструкцией.
Учтите, что многие декоративные культуры (орхидеи, папоротники…) могут обладать повышенной чувствительностью к некоторым фунгицидам и могут получить ожоги даже при применении незначительных доз препарата.
Какой вред наносит растениям серая гниль, ее профилактика и уничтожение
Серой гнилью называется заболевание растений, носящее грибковый характер. Его вызывает паразитарный грибок ботритис. Благоприятными условиями для его появления и распространения могут служить повышенная влажность в помещении, недостаточная вентиляция, слишком слежавшийся грунт, а также близко стоящие друг к другу растения.
Признаки заражения и вред, наносимый серой гнилью
Как видно на фото при заражении серой гнилью на листах, побегах, а иногда и на бутонах появляются пятна бурого цвета, которые быстро увеличиваются. В условиях высокой влажности они начинают покрываться серым налетом (мицелием) и спорами.
При промедлении наносимый серой гнилью вред носит необратимый характер. Пораженные участки начинают загнивать, растение полностью поражается заболеванием и быстро погибает.
Опасность заражения серой гнилью заключается в том, что споры могут разноситься по воздуху, с водой и контактно, например, при работе с растениями. А так как данный грибок всеяден, то он может быстро поразить все имеющиеся растения.
Особенно опасна серая гниль для растений с нежными сочными листьями (например, бегония, примула, цикламен и прочие), кактусов и суккулентных. Также очень подвержены заболеванию цветы, имеющие бархатистые или опушенные листья и стебли.
Способы борьбы с серой гнилью
Самый лучший способ борьбы – это не допустить появления заболевания, так как пораженное растение очень сложно лечить и иногда не удается спасти. Поэтому нужно следить за обстановкой, в которой выращиваются цветы.
Если в помещении повышенная влажность нужно разбавить грунт вермикулитом или песком, а также обеспечить хороший дренаж в горшках. Это создаст большую проходимость воздуха. Полив должен быть умеренным, а вода не застаиваться в поддонах. Рекомендуется делать короткие профилактические проветривания.
Если же заражение все-таки произошло нужно немедленно начинать лечение. Для этого нужно сделать следующее:
- Зараженное растение надо срочно изолировать от остальных;
- Если повреждения не слишком сильные, то можно произвести опрыскивание препаратами содержащими медь (медным купоросом, купроскатом и другими), бордоской жидкостью или другими фунгицидами;
- Если на растении обнаружены уже большие очаги заражения грибком, в первую очередь удаляются все пораженные участки. Делать это нужно очень аккуратно, с помощью острого ножа, немного захватывая здоровую ткань;
- Далее нужно обмазать подготовленные участки специальными смесями. Можно использовать следующий состав. На один литр воды берется 30 грамм клея КМЦ и 3 грамма фунгицида. После хорошего смешивания в состав добавляется мел до получения пасты.
Фунгициды для избавления от серой гнили
Фунгициды являются химическими или биологическими веществами, которые уничтожают или подавляют развитие различных возбудителей заболеваний растительных культур. То есть они могут быть использованы либо в профилактических целях, либо для устранения уже появившегося заражения. Применять их можно в виде опрыскиваний, полива и протравливания семян перед посадкой.
Существует множество химических фунгицидов: медный купорос, бордоская жидкость, Абига-Пик, Ордан, Ровраль и прочие. Фунгициды биологического происхождения менее токсичны и более эффективны. К ним относятся: Фитоспорин, Заслон, Барьер, Бактофит, Триходермин.
Использовать их нужно строго в соответствии с инструкцией, так при неправильном использовании можно нанести еще больший вред растению, причинив ему ожоги.
Как можно избавиться от паутинного клеща на комнатных растениях, читайте тут.
Что делать, если у антуриума желтеют и сохнут листья, можно узнать из материала по этому адресу:https://cvetolubam.ru/anturium-bolezni/
А посмотреть фото адениумов различных сортов можно здесь.
Профилактика серой гнили
Условиями для появления грибка, как правило, служит излишняя влажность и низкая температура воздуха. Если изменить эти условия нет возможности, то нужно придерживаться следующих правил содержания растений:
- Не размешать горшки близко друг от друга;
- Проводить регулярные проветривания;
- Во время полива не брызгать на листву растений, особенно склонных к заболеванию;
- Не использовать удобрения с высоким содержанием азота, который приводит к размягчению тканей и делает растение более уязвимым для грибка;
- Еженедельно проводить полив с применением фунгицидов, меняя их каждый сезон во избежание привыкания.
Следуя этим не сложным рекомендациям вполне можно не допустить заражения комнатных любимцев и, возможно, уберечь их от гибели.
Серая гниль: наносимый вред и как с ней бороться
Серая гниль – это болезнь культурных растений, возбудителем которой является гриб Botrytis cinerea. Образовавшаяся на плодах во время хранения, либо же в процессе транспортировки, она называется «кагатной гнилью».
Конидии и склероции являются основными источниками заболевания, они находятся в остатке грунта. Активно развиваются при повышенной влажности. Фактором, необходимым для развития болезни, являются остатки влаги и мертвых тканей на плодах. Выражается в виде пятен бурого цвета, которые со временем перерастают в белый пушок.
Болезнь поражает не только плоды, но и цветки, стебли и листья. Серая гниль первостепенно поражает слабые растения, начиная с листьев, образуя на них бурые пятна, и в последствии распространяясь на стебель.
Грибок покрывает плод, начиная с плодоножки, образуя на нем бурое сухое пятно, которое в последствии становится водянистым, и покрывается белой плесенью.
На какие растения распространяется
Серая гниль может появиться как на комнатных растениях, так и на тех, что выращиваются на участке в теплице или в открытом грунте. Под ударом клубника, земляника, малина, розы, виноград и многие другие культуры.
В некоторых случаях на виноград серая гниль действует благоприятно, так как используется для изготовления вин элитных сортов, таких как сотерн или токай. Она приводит ягоды к высыханию, превращая их в изюм, повышает концентрацию сахара, делает сок густым. При этом гниль считается благородной. Грибок специально подсаживают на растения для получения требуемого эффекта.
Розы болезнь поражает в зимний период, когда те находятся в теплицах либо парниках. Из-за недостатка вентиляции возможно полное покрытие надземной части и корневой системы. Летом розы подвергаются серой гнили из-за переизбытка влаги, которую приносят дожди. Растения покрываются грибком и умирают.
К культурам, которые подвержены нападению серой гнили, также относятся:
- овощи,
- плодовые деревья (груши, яблони),
- бобовые (чаще всего горох и фасоль),
- лук,
- капуста,
- цветы (драцена, и т.д.).
Магазинные препараты для борьбы с заражением
На сегодняшний день существует множество препаратов для борьбы с серой гнилью, так называемые фунгициды. Для разного вида растений применяются свои химикаты:
- для томатов это Байлетон, Акробат и Эупарен,
- винограду подойдет Кабрио Топ, Фундазоли и Топаз,
- для обработки клубники – Самшит, Фалькон, Хорус, Строби,
- на землянике – Циркон и 3% раствор бордосской жидкости,
- огурцам – Триходермин, Эупарен Мульти (обработку этим средством необходимо производить с перерывами в 14 дней).
Важно! Перед обработкой нужно удалить все поврежденные и больные участки, чтобы болезнь не прогрессировала на другие плоды.
Народные средства
Альтернативой для борьбы с серой гнилью являются народные средства. Так, например, во избежание заболевания земляники под кусты подкладывают солому или опилки. Так ягоды не будут касаться грунта, который может быть заражён, либо насыщен влагой, что в свою очередь станет источником развития серой гнили. Можно использовать подпорки, чтобы ягоды не касались почвы.
Дополнительно надо соблюдать оптимальную густоту посадки и роста растений для предотвращения развития плесени.
Существуют и специальные настои, которые издревле готовят по народным рецептам:
- из лука, чеснока и листьев помидор;
- 50 г кальцинированной соды, 25 г мыла (желательно дегтярного), 150 г чеснока, щепотка горчицы, одна ст. ложка хвойного экстракта разводится 10 л воды;
- настой древесной золы.
Все три описанные жидкости распыляют непосредственно по поверхности грунта в зараженной территории.
Профилактика
Во избежание развития серой гнили необходимо принимать следующие профилактические меры:
- умеренный полив почвы,
- соблюдение севооборота,
- оптимальная густота посадки.
Собранный урожай необходимо хранить просушенный и чистый, обращая внимание на повреждения на плодах. Температура в хранилище не должна превышать +2°С, а влажность 90%.
Что будет, если не лечить зараженные растения
Серая гниль является грибковой инфекцией, и если не предпринимать меры по борьбе с ней, то в конечном итоге болезнь способна погубить весь урожай.
Бактерии серой гнили впитываются через поры в плоды, и несут угрозу для человеческого организма. Употребление заражённых ягод может привести к тяжелейшим отравлениям, так как ее токсины очень ядовиты. Как следствие – снижение иммунитета и развитие множества заболеваний разной степени сложности.
Серая плесень может стать толчком для появления бронхиальной астмы, головных болей, кровотечений, расстройств желудка и аллергических реакций. Негативно сказывается на работе печени.
Серая гниль – как бороться и победить
Они присутствуют везде – в воздухе Гималаев, в толще антарктических льдов, и даже в раскаленных глубинах гейзеров. Они способны размножаться в космическом вакууме — знаменитая советская станция «Мир» была фактически съедена ими. Они способны годами находится без пищи, ожидая своего часа.
Они – нити и споры гриба Ботритис, известного русскоязычному населению планеты Земля под кличкой Плесень.
Ботритис – кто или что это?
Ботаническая классификация
Гриб Botrytis– загадочный организм. Как и все представители грибного царства. До сих пор ученые не пришли к единому мнению – что есть грибы? Растения, или все же животные, типа кораллов и губок? Наличие у грибов чисто животных белков, а так же некоторые особенности «поведения» их, в том числе и плесени, говорят о том, что в грибах есть нечто от царства зверей.
В настоящее время Ботритис относят к семейству Склеротиниевых, классу Леоциомицетов. Так как классификация грибов – в принципе вещь сложная, то этим и ограничимся. Следует добавить, что, несмотря на малопривлекательный внешний вид, плесень относится к Высшим грибам, как груздь или боровик.
Почтенное семейство Склеротиниевых породило таких выдающихся представителей, как Головня и Спорынья. Эти вредители хлебных злаков содержат галюциногенные вещества, и в средние века потребление в пищу их спор, вместе с хлебом, вызывало массовые психозы. К счастью (а для некоторых – к сожалению…), серая гниль галюциногенов не содержит.
[!] Не следует путать ботритис с полезной плесенью, образованной грибом Penicillum. Пеницилл встречается в сотни тысяч раз реже, и не так прожорлив.
Когда падальщик превращается в хищника
Та серая гниль, что поражает домашние растения, большую часть времени не показывает всей агрессивности своего характера. Многое в микроклимате человеческого жилья грибу не нравиться: влажность ниже требуемой, слишком тепло, питательные субстраты попадаются не так уж часто, да и хозяева с отвращением выбрасывают заплесневевшие продукты…
Но ботритис – очень выносливая тварь. Он способен долгое время существовать как сапрофит, то есть питаться «чем бог пошлет» — опилками, сырой хлопчатобумажной тканью, разного рода органическими остатками. Рано или поздно гриб дожидается благоприятного момента: в квартире падает температура и повышается влажность. Вот тогда-то все без исключения домашние растения оказываются в опасности быть зараженными серой гнилью. А заодно и все хозяйские запасы – предприимчивая плесень не растеряется, и развернет бурную деятельность в холодильнике и буфете.
[!] Серая гниль никогда не нападает на живой организм
Если растение имеет здоровые, неповрежденные покровы, то ему ничто не грозит. Но стоит появиться микроскопической ранке – и туда проникают щупальца-гифы ботритиса. Омертвевшие в месте ушиба ткани, или укол от хоботка тли могут стать воротами инфекции.
У растения на первом этапе еще есть шанс выжить. Даже много шансов.
Попавший в рану гриб ведет себя как умный стратег. Сначала он прикрепляется к поверхности слизистым веществом, не раздражая растение и не давая ему повода для самообороны (растения защищают себя при помощи фитонцидов, и довольно эффективно). Пока грибница не набрала силы, серая гниль тихо питается отмершими тканями. Пока…
Следующий этап – разведка боем. Набравшая сил грибница прикрепляется к поверхности растения-хозяина многочисленными присосками. Присоски выделяют ферменты, угнетающие иммунитет цветка. Одновременно гриб выпускает массу тонких гибких игл, пытаясь открыть себе доступ внутрь живых клеток. Если сок растения содержит много сахара, то силы гриба удесятеряются – плесень любит сладкое. На этой стадии заражения очаг инфекции выглядит, как серо-белесое мокнущее пятно.
И даже сейчас цветок еще вполне может сопротивляться серой гнили. Особенно при помощи хозяев. Достаточно снизить влажность в помещении, поднять температуру, открыть к мокнущим очагам доступ свежему воздуху – и гниль отступит.
Когда все мертвые ткани уже съедены грибом, то ему ничего не остается, как идти ва-банк. Грибница утолщается, чернеет и образует множество достаточно прочных крючьев, которые механически разрушают стенки живых клеток растения. Если растение в ответ выбросило ударную дозу фитонцидов, то часть гриба отмирает, а часть отваливается вместе с листом, цветком или кусочком побега, чтобы спокойно доесть это уже внизу, на земле.
[!] Всегда удаляйте из горшка опавшие листья, лепестки цветов и бутоны! Они – благоприятный субстрат для развития серой гнили.
А если растение ослаблено, или принадлежит к виду, изначально не устойчивому против серой гнили, то его участь решена. Гриб врастает внутрь, обосновывается на стенках сосудов, опустошает клетки и занимает все свободное пространство. Он питается тем соком, который тянут из земли корни растения. Тканями хозяина серая гниль тоже не брезгует. Все идет в ход – стебли, листья, цветы и завязи. Растение в результате стремительно усыхает, а его остов покрывается сплошным пухом из конидиеносцев (плодовых тел) серой гнили… Вскоре вылетевшие споры начнут новый жизненный цикл, на следующем растении. Или – на том, что найдут. Botrytiscinerea считается всеядным грибом.
Профилактика серой гнили
Часть борьбы за цветоводов уже провели селекционеры. Большинство комнатных растений вполне устойчивы к домогательствам (по-другому это трудно назвать) ботритиса.
Но владельцам не следует надеяться только на всемогущую селекцию. Существует несколько простых правил, соблюдение которых не даст плесени набраться сил:
- помещение нужно проветривать;
- загущенные посадки требуют своевременного прореживания;
- растениям не следует наносить повреждений, а вынужденные раны (обрезка, прививка и т.п.) должны быть обработаны;
- не допускать передозировки азотных удобрений – «дурная» зеленая масса, как магнит, притягивает серую гниль;
- органические остатки из горшков и контейнеров – немедленно удалять!
Меры борьбы с серой гнилью
Фунгициды необходимы, когда дело совсем плохо и проветриванием проблему не решить. В продаже имеется широкий набор препаратов, от старой доброй бордосской жидкости – и до современных композитных. Инструкция должна быть на упаковке и обязательно (!) на русском языке.
Один из современных методов борьбы – биохимический. В состав препаратов входят споры гриба-гиперпаразита Глиокладеум (Gliocladeum). Этот микроорганизм питается серой гнилью, и отличается отменным аппетитом.
Пораженные части растений, а иногда и целиком растение, следует утилизовать, т.е. выбросить подальше от жилья.
***
Использование ботритиса в мирных целях
Когда-то, по ошибке, в одном из горных селений вино было приготовлено из чуть заплесневевшего винограда. На счастье винодела, покупателю понравился оригинальный вкус, и он заказал «ещё такого же». С тех пор в той местности виноград подвяливают, потом на нем слегка дают размножиться грибу Ботритис Серый. Только из такого винограда получается истинное токайское вино.
Всё о бегониях и не только.
Бегония клубневая
Страницы
суббота, 17 мая 2014 г.
Ботритис, она же Серая Гниль, она же Серая Плесень
Ботритис Botrytis cinerea Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetzel.(=Botrytis cinerea Pers.) – один из самых распространенных видов фитопатогенных грибков .
Cистематическое положение .
Царство Грибы (Fungi), отдел Ascomycota, класс Ascomycetes, подкласс Leotiomycetidae, порядок Helotiales, семейство Sclerotiniaceae.
Биологическая группа – сапротроф (гриб поедает частицы органического вещества, создаваемого другими организмами).
Грибы вида botrytis cinerea (с латыни – “виноград как прах”) поражают более 200 видов сельскохозяйственных и декоративных растений. Итогом деятельности этой “плесени” становится превращение хранящихся овощей и фруктов в неприятные скопления серой массы (отсюда ещё одно название болезни – Кагатная Гниль – корнеплоды хранят в кагатах – в укрытых кучах на земле).
В течение сезона роста растений возбудитель распространяется конидиями воздушно-капельным путём , сохраняется в почве, на растительных остатках, семенах, корнеплодах в виде грибницы, склероциев, конидий.
Botrytis cinerea – специфический микроорганизм, типичный аэроб (живёт при наличии воздуха), развивается при температуре от 4 до 42°С (оптимальная для гриба температура 25-30°С) и относительной влажности воздуха около 100%.
Факторы, способствующие развитию болезни:
1. Влажная прохладная погода или влажная очень тёплая, душная среда.
2. Повреждение листовыми тлями и трипсами.
3. Поражение мучнистой росой.
4. Изначально заражённый грибами грунт (в том числе и другими, не только ботритисом).
5. Неправильный уход за растениями, избыточный полив и опрыскивания.
6. Застойный воздух (отсутствие проветривания). Проветривание должно быть без сквозняков, иначе разносятся споры грибов.
1. Соблюдение правил ухода за тем или иным растением в соответствии с их потребностями. Не создавать в помещении душную, с чрезмерной влажностью, тёплую среду. Грунт должен быть качественным, не брать его из тех мест, где могли произрастать заражённые растения.
2. Своевременно выявлять вредителей и уничтожать их.
3. Регулярно проводить профилактическое рыхление верхнего слоя земли, это очень хорошая мера защиты, обеспечивающая ( и увеличивающая) достаточный воздухообмен в почве, к тому же полезная растениям. Рыхление, как говорят, – это вторая поливка.
4. Не выставлять комнатные растения под дождь, в каплях могут быть споры гриба.
5. Грунт должен быть рыхлым – для доступа воздуха, добавьте в него, к примеру, песок.
6. Сливайте из поддонов излишнюю воду через 30 минут после полива.
7. Не ставьте впритык большое количество горшков с растениями, это также ухудшает циркуляцию воздуха между ними, но увеличивает влажность.
8. Больные растения изолировать от здоровых. Сильно поражённые уничтожаются вместе с грунтом, в котором они росли. Горшок – выбрасывается или дезинфицируется.
Проявление болезни связано:
– с прохладной влажной погодой;
– с резкой переменой условий содержания комнатных растений (например, перенос их с улицы или балкона, где было естественное движение воздуха, в квартиру: с высокой влажностью, отсутствием достаточного проветривания – в прохладную или, наоборот, очень тёплую);
– с душной атмосферой и застойной влагой на листьях.
Массовое образование спор у возбудителя болезни происходит при температуре от 12С до 22.С. Максимальное прорастание спор гриба наблюдается при влажности воздуха 85%-100%.
В случае слабого заражения можно опрыскивать препаратами , содержащими медь: бордосская жидкость, Топаз, Оксихом, Чемпион, Купроскат и т.п. Для борьбы с серой гнилью можно ещё использовать препарат Интеграл, а также применять такие «лекарства», как Картоцид, Скор, Вектра. Посадочный материал протравливают в растворе препарата Максим, им же можно пролить и землю.
Препараты, предназначенные для борьбы с грибковыми болезнями растений, называются фунгицидами .
Заболевшее несильно растение изолируют, опрыскивать его водой нельзя, полив сокращают (только по мере высыхания почвы – поливают), проводят обработки препаратами- фунгицидами. Верхний слой земли обязательно снимают и выбрасывают. Но скорее всего потребуется полностью сменить грунт, возможно не один раз. Отмирающие части растения продолжают срезать стерильным ножом (обработать можно спиртом или водкой), который не используют для обрезки здоровых растений. После всех работ с больным растением – тщательно моют руки прежде, чем подходить к остальным растениям. Ведь споры можно занести, что называется, собственноручно. Неплохо бы работать с заболевшими растениями в фартуке или специально для этого выделенной одежде.
Ботритис на садовых растениях:
Поражение ботритисом астры:
Поражает стебли, листья и цветы. Сначала буреют края листьев, затем побурение распространяется вдоль жилок. На листе образуются коричневые пятна. Пораженные ткани листа загнивают, а затем подсыхают. Позже на пораженных стеблях, листьях и цветах образуются серый налет и склероции. Инфекция сохраняется в мертвых остатках растения, а также в виде спор – на стенах, рамах и стеллажах теплиц. В теплицах болезнь может развиваться в любое время года.
Поражение ботритисом гвоздики:
Болезнь протекает так же, как у астр. Цветы увядают и загнивают, покрываются серым пушистым налетом. Склероции черные, разнообразной величины и формы.
Ботритис на герани (пеларгонии):
На листьях появляются коричневые водянистые, позднее подсыхающие пятна, расположенные обычно по краю листа. Листовая пластинка отмирает. Поражаются также цветки и стебли. На пораженных частях появляется серый налёт.
Ботритис на клещевине:
Поражаются, главным образом, всходы и созревающие кисти. У всходов стебельки и семядольные листья буреют и загнивают, а потом на них образуется серый налёт. На кистях болезнь проявляется в виде мокнущих или размягчённых участков, которые постепенно охватывают всю поверхность коробочек. Затем на их поверхности возникает серый войлокообразный налёт. Коробочки в конце-концов загнивают и отпадают.
Ботритис на левкое:
Поражаются всходы, рассада и взрослые растения. У растений в области корневой шейки ткани становятся водянистыми, стебель утончается, темнеет и загнивает. Растение засыхает, и на пораженных тканях иногда образуется серый налет. Могут поражаться также цветки и стручки – тогда такие семена теряют всхожесть.
Ботритис на лилии:
Вызывает ботритис не Botrytis cinerea, а его “родственник” — гриб Botrytis elliptica . Поражает всходы, стебли, листья, бутоны и цветки. У пораженных растений появляются жёлтые или коричневые округлые пятна — 0,2—1,0 см в поперечнике, окружённые узкой красно-коричневой каймой (кольцом). Пятна сливаются и образуют большие участки поражения. Ткань на этих участках ослизняется, буреет и покрывается серым налетом, а затем образуются чёрные склероции, 2—7 мм в поперечнике, гладкие или бугристые.
Ботритис на люпине:
Возбудитель — Botrytis cinerea. Поражаются стебли и бобы. Бобы остаются недоразвитыми, а стручки скручиваются, буреют и на них может возникнуть серый налёт.
Ботритис на пионе:
Вызывается грибами Вotrytis paeoniae и В. cinerea . Поражаются листья, стебли и бутоны. На кончиках листьев появляются крупные коричневые, расплывающиеся пятна, покрытые во влажную погоду серым налётом. Листья скручиваются и засыхают. На стеблях у поверхности почвы и у основания побегов появляются светло-коричневые пятна, охватывающие кольцом эти части растения и быстро распространяющиеся вверх.
Поражённые ткани листьев, стеблей и бутонов разрушаются, превращаясь в гниль черного цвета, стебель и побеги увядают и погибают.
Поражённые бутоны не распустятся, а потемнеют и покроются серым налётом. В период вегетации пиона болезнь распространяется спорами гриба. В зимний период гриб сохраняется в корневищах и в отмерших остатках растения.
Болезни Ботритис (серая гниль)
Описание
Ботритис (серая гниль). Описание болезни.
Заглавие этой статьи позволяет подойти к ее предмету двояко.
I. С одной стороны, словосочетание «серая гниль» весьма часто употребляется при необходимости охарактеризовать заболевания представителей комнатной, огородной, полевой и садовой флоры. Его связывают с такими высшими растениями, как:
– Анютины глазки, или Фиалка трехцветная (Viola tricolor), из рода Фиалка (Viola) семейства Фиалковые (Violaceae);
– Бобы обыкновенные (Vicia faba) из рода Горошек, он же Вика (Vicia), разные виды из рода Клевер (Trifolium), Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) из рода Фасоль (Phaseolus) и еще некоторые важные виды из семейства Бобовые (Fabaceae) – к примеру, Горох посевной (Pisum sativum) любой сортогруппы (лущильный, мозговой, сахарный);
– Виноград (Vitis) практически всех культивируемых сортов из семейства Виноградовые (Vitaceae);
– Герани (Geranium) высокие и низкие наряду с Пеларгониями (Pelargonium) из семейства Гераниевые (Geraniaceae), или Журавельниковые;
– Гименокаллисы (Hymenocallis), они же Панкратиумы (Pancratium), из семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae);
– Гладиолусы (Gladiolus), или Шпажники, из семейства Ирисовые (Iridaceae);
– Земляника (Fragaria) из семейства Розовые (Rosaceae), все ее возделываемые виды – ананасная, виргинская, зеленая, чилийская, а также мускатная (Fragaria moschata), которую чаще называют Клубникой настоящей;
– Картофель (Solanum tuberosum), Томат (Solanum lycopersicum) и иные растения из рода Паслен (Solanum) семейства Пасленовые (Solanaceae);
– Кочанная капуста (Brassica oleracea var. oleracea) из рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Brassicaceae), раньше носившего название Крестоцветные (Cruciferae);
– Крыжовник обыкновенный (Ribes uva-crispa) и прочие пищевые виды из рода Смородина (Ribes) семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae) – в частности, Смородина белая (Ribes niveum), Смородина красная (Ribes rubrum), Смородина черная (Ribes nigrum);
– Лен обыкновенный (Linum usitatissimum), он же Лен прядильный, из рода Лен (Linum) семейства Льновые (Linaceae);
– Малина обыкновенная (Rubus idaeus) из рода Рубус (Rubus) семейства Розовые;
– Морковь посевная (Daucus sativus) и Петрушка кудрявая (Petroselinum crispum) из семейства Зонтичные (Apiaceae);
– Огурец обыкновенный (Cucumis sativus) и иные растения из разных родов семейства Тыквенные (Cucurbitaceae);
– Орхидные (из семейства Orchidaceae), созданные селекционерами для закрытого грунта;
– Пионы (Paeonia) декоративные и лекарственные, древовидные и травянистые из семейства Пионовые (Paeoniaceae);
– розы всяческих сортов и оттенков, приписанные к роду Шиповник (Rosa) семейства Розовые;
– Салат огородный (Lactuca sativa) – кочанный, листовой, римский – из семейства Астровые (Asteraceae), оно же Сложноцветные (Compositae);
– Свекла (Beta) – кормовая, обыкновенная, сахарная – из семейства Амарантовые (Amaranthaceae);
– Тсуга канадская (Tsuga canadensis) – красивое, долгоживущее вечнозеленое хвойное дерево из семейства Сосновые (Pinaceae);
– Хризантемы (Chrysanthemum) – декоративные, лечебные, съедобные – из семейства Астровые;
– Цитрусовые (Citrinae) плодовые деревья – Апельсин (Citrus sinensis), Бергамот (Citrus bergamia), Грейпфрут (Citrus paradisi), различные Кумкваты, Лаймы, Лимоны, Мандарины и т.п. – из семейства Рутовые (Rutaceae).
II. С другой стороны, в род Ботритис (Botrytis) классификаторы сейчас включают свыше 400 видов, подвидов и форм грибков – и отнюдь не все имеют славу болезнетворных и/или вредоносных, а среди тех, которые «заработали» ее себе, отнюдь не все вызывают серую гниль. Можно с уверенностью утверждать:
– Ботритис бобовый (Botrytis fabae) повреждает вегетативные органы (корни, листья, стебли) Бобов;
– Ботритис луковый (Botrytis allii) инфицирует отдельные виды Лука [чаще прочих – Лук репчатый (Allium cepa), Лук-шалот (Allium ascalonicum) и Чеснок (Allium sativum)] из семейства Амариллисовые; заболевание именуется не «серой гнилью», а «черной шейковой гнилью»;
– Ботритис нарциссовый (Вotrytis narcissicola) паразитирует на луковицах и наземных органах Нарциссов (Narcissus) из того же семейства;
– Ботритис тюльпанный (Вotrytis tulipae) – на Тюльпанах (Tulipa) из семейства Лилейные (Liliaceae);
– Ботритис цветолюбивый (Botrytis anthophyla) предпочитает губить дикие и культурные виды Клевера; заболевание именуется не «серой гнилью», а «цветочной плесенью».
Ботритис цинереа (Botrytis cinerea) следует признать наиболее всеядным (от него могут пострадать растения, принадлежащие приблизительно к 45 семействам) – и одновременно очень «разборчивым», поскольку почти каждая его форма или раса является паразитом лишь для одного вида « хозяина » и не склонна «перескакивать» на другие виды. Например, форма, портящая так называемой кагатной гнилью уложенные на хранение корнеплоды сахарной Свеклы, фактически не касается виноградин.
Традиционно принятые в специальной литературе переводы «Botrytis cinerea» с латыни на русский таковы: «Ботритис серый» или «Ботритис пепельно-серый». При желании допускается тут усматривать одну из причин того, что болезни, вызываемые этим грибком, в подавляющем большинстве своем именуются как раз «серой гнилью» либо «серой плесенью» (а не «синей» и не «оранжевой»).
Симптомы ботритиса (серой гнили).
Botrytis cinerea живет в почве, а также на не подобранных растительных остатках. Обычная форма его существования – мицелий (грибница); ради того, чтобы благополучно перезимовать, нити мицелия (гифы) могут сплетаться в плотные темные (почти черные) склероции. Весной в умеренном климатическом поясе развитие грибка возобновляется, и вскоре он генерирует споры. Быстроте их генерации весьма рьяно способствуют капельки дождевой воды и/или высокая относительная влажность воздуха.
Ветер разносит споры по земельному наделу. И вот в чем особенность Ботритиса серого: они не «обучены» поражать здоровые клетки растений – непременно нужна какая-нибудь «мертвечина», то есть повреждение, уже окруженное отмершей тканью. «Угнездившись» в ней, грибок выделяет яды, убивающие ближайших соседей, и переползает на них – так происходит его распространение вглубь и (более экстенсивно) вширь.
Споры (конидии) весьма мелки (7-18 микронов), и без хорошего оптического прибора разглядеть их не удастся, но конидиеносцы (с толщиной 15-30 микронов) достигают в длину 2 миллиметров, а это уже доступно невооруженному глазу. Зримость усиливается тем, что конидиеносцы совокупно с гифами образуют пушистый серый налет (иногда он кажется коричневатым, либо коричнево-бурым, либо темно-коричневым). Сперва он будто разбрызган пятнышками (с размерами 1-2 миллиметра) на листьях, стеблях, цветках «жертвы»; со временем пятнышки увеличиваются и сливаются в густой беспросветный слой.
Если заболевание сначала «прилипает» к плодам – на них можно наблюдать бурые пятна, чуточку заглубленные.
Пораженные клубни (луковицы) становятся рыхлыми массами.
Видимые признаки болезни по наземным органам чаще «путешествуют» от нижних (стареющих и уже ослабленных своим возрастом) листьев вдоль по стеблю к верхним ярусам растения.
А у роз, хранимых под зимними укрытиями, наоборот: стартовые пятна появляются на верхних частях стеблей и торопливо устремляются к земле. Если вентиляция под укрытием плоха – куст покроется дымчато-серой грибницей вплоть до корневой шейки.
Накинувшись на Смородину, серая гниль оборачивается бурой пятнистостью листвы; у Смородины белой может затронуть еще и древесину, формируя на ней комочки плесени.
Атакованный Салат ложится на грунт, внутренние листья кочана загнивают.
У Огурцов страдают главным образом плоды: серый войлочный налет делает их очень неаппетитными.
Для корнеплодов Моркови и Свеклы Ботритис опасен, когда они уже свезены с полей в хранилища. Морковку он «любит грызть» с кончика. Свеклу – с любой стороны.
Меры борьбы и профилактики ботритиса (серой гнили).
1. Если лето выдалось дождливым – осенью из-за этого микроскопического грибка можно не досчитаться половины планируемого урожая ягод Земляники. На плантациях с нею обеспечьте посадкам:
1а) хорошую вентиляцию (но без сквозняков);
1б) изоляцию от сырой почвы (мульчируйте грунт хвоей, опилками, мелкой стружкой либо прикрывайте пленкой из синтетики).
2. Не допускайте излишне тесного расположения растений.
3. Поливайте утром, чтобы на ночь уходили они в сухости.
4. Своевременное выявление и уничтожение сорняков помогает поддерживать относительную влажность воздуха на умеренном уровне.
5. Протравливайте посевные материалы. Рекомендуется суспензия порошка ТМТД (см. пункт 6 статьи «Альтернариоз» и/или пункт 2б статьи «Бактериоз» в нашей «Садовой энциклопедии»).
6. На ранних этапах вегетационного процесса – в начале цветения – осуществляйте опрыскивания.
6а. Для Земляники хорош тот же ТМТД.
6б. Для роз используйте биопрепараты «Алирин-Б», «Гамаир», «Фитоспорин-М» (см. пункт 3в статьи «Вершинная гниль плодов»).
6в. Достойно внимания средство «Триходермин». Оно содержит мицелий и/или споры грибка Trichoderma lignorum, который активно «мешает жить» приблизительно 6-ти десяткам видов болезнетворных грибков, а сам таковым не является. (Канадские ученые еще в 1997 году сообщали, что аналогичными свойствами в отношении Botrytis cinerea на Малине обладает грибок Gliocladium roseum. но широкую известность он получил благодаря «умению» производить набор из 55 углеводородов, пригодный в качестве топлива для дизельных двигателей.)
6г. Эффективен (в концентрации 0,2%) и в немалой степени универсален фунгицид «Эупарен мульти». Его изготавливают из толилфлуанида C10H13Cl2FN2O2S2. Применяйте с соблюдением всех правил, оговоренных в инструкции.
7. Регулярно проделывайте очистку грунта от остатков растений. Особенно усердно она должна быть произведена по окончании сезона.
8. Комплекс «военных действий» против кагатной гнили, которая, согласно разным источникам, способна уничтожить от 18 до 90 (!!) процентов урожая:
– в период вегетации удобряйте поле повышенными дозами, защищайте от вредителей;
– в период уборки исключайте подвяливание, подмораживание, травмирование корнеплодов;
– участок, предназначенный для размещения кагата (или бурта), предварительно произвесткуйте;
– тщательно разбраковывайте корнеплоды непосредственно при укладывании на хранение;
– в период хранения периодически анализируйте их состояние;
– обнаружив очаг гнили, вне зависимости от размеров удаляйте его немедленно.
