Спилантес: фото, выращивание из семян, посадка, уход, лечебные свойства

Пора посадить у себя на даче удивительный спилантес

Считается, что данное растение родом из Бразилии, хотя многие жители субтропических и тропических климатических регионов планеты с этим могут поспорить, поскольку одно из двух его разновидностей — спилантес огородный — произрастает именно в тропиках и субтропиках. Ну а бразильским растение называют, вероятно, потому, что вторую разновидность под названием Масляный кресс многие называют ещё и Бразильским крессом. Вот только другой подвид носит название Индийский крессон. Опять нестыковка.

И цветок, и еда, и лекарство

Это растение ещё только начинает прокладывать свой путь в российских широтах. Но постепенно оно начинает завоёвывать популярность. Цветки отличаются своеобразной формой в виде большого жёлудя и двойной окраской: жёлтой и тёмно-красной. Цветки вырастают на продолговатых ножках стелящихся ветвей. Данное растение имеет приятный аромат и острый, но не похожий на перец, особый, пикантный вкус. Если разжевать листок, некоторое время вкус другой еды будет ощущаться слабо.

В российских широтах растение считается однолетним. Спилантес можно встретить на цветочном рынке. Применяют его в качестве лечебного средства, в Индии он нашёл применение в медицине в качестве стимулирующего средства.

Огородники, выращивающие на своих грядках спилантес, редко посещают аптеки. Небольшие ранки и ссадины перестают болеть, если прибинтовать к проблемным местам немного отбитые деревянной скалкой листья. В Бразилии спилантес применяют в гомеопатии.

Лечение с помощью листочков

Используют листочки растения для снятия зубной боли и воспаления в области рта. Во время приступа заболевания желудка рекомендуется пожевать несколько листочков, и боль пройдёт. Лечебными свойствами обладает как свежее растение, так и высушенное. С середины июля и до глубокой осени спилантес может служить препаратом, с помощью которого легко можно снять боль и залечить небольшие ранки и порезы. Зимой помогут высушенные соцветия, которые следует собирать во время начала цветения.

Секрет анестезирующих свойств заключается в веществе спилантол, которое содержится в листочках растения. Считается, что первое анестезирующее средство было получено на основе данного растения. Но при лечении серьёзных заболеваний применять целительные листочки следует только после совета с врачом.

Украшение участка

Данное растение садоводы выращивают не только из-за его целебных свойств, но более всего, в качестве декоративного цветка. Если рассадить его вдоль бордюр, получится привлекательная картина на всё лето. Вот только высаживать спилантес нужно на солнечной стороне. Нужно помнить, что данное растение любит солнечный свет и тепло. Поэтому в грунт его следует высаживать рассадой. Подкормок не требуется, растёт спилантес очень быстро, расстилаясь по грядкам разноцветным ковром.

Особого ухода растение не требует. Главное — регулярный полив во время засушливых периодов и рыхление почвы. В тех регионах, где холод может накрыть землю в конце мая или даже в июне, над спилантесом рекомендуется установить проволочные дуги, чтобы во время наступления холода успеть натянуть на эти дуги полиэтиленовую плёнку.

Малоизвестное растение спилантес пока выращивают одиночные огородники. Те из них, кому удалось вырастить эти уникальные южные цветы, никогда не бросят это дело. Они по-настоящему начинают понимать уникальность растения, которое с успехом можно применять в пищу, украшать садовый участок, а также беседки, веранды, подвешивая необычные цветки в кашпо или горшочках. Плюс к этому ещё и применение спилантеса в качестве лечебного средства.

Спилантес — декоративный природный анальгетик, редкий пока гость в саду

Спила́нтес (лат. Spilánthes) — род растений, относящийся к семейству А́стровых или Сложноцве́тных. Место происхождения до конца не определено, считается, что Бразилия. Как культура выращивается в Азии, Африке, Австралии, Европе, Океании. В России появился в 2005 году.

Имеет названия акмелла (Acmella), масляный кресс, индейский крессон. В Бразилии называется джамбу (jambu). Культивируется в обоих полушариях как декоративное, кулинарное, лекарственное, косметическое растение.

Любопытно! С древности спила́нтес применялся в Индии для лечения проблем с зубами и деснами. В Бразилии используется как официальное сырье в гомеопатии.

Описание

Спила́нтес (Spilánthes) относится к цветущим многолетним травам. Высота растения около 20 см, редко доходит до 30 см. В ширину кусты могут разрастаться до 75 см. Листья темно-зеленные, длинночерешковые широкояйцевидные, цельные, овальные, супротивные, усечённые у основания. Имеет ползучие темно-зеленые стебли с фиолетово-бронзовым отливом, которые заканчиваются коническими либо конически-шаровидными соцветиями на удлиненных ножках.

Язычковых цветков или вовсе нет, или 5-20 шт с оранжевым, белым, пурпурным, но чаще желтым венчиком. Дисковые цветки, количеством 25 —100 шт с желтым либо оранжевым венчиком, короткотрубчатые, двуполые, сверху у некоторых видов — оранжево-коричневый «глазок». Цветет с середины лета до холодов.

Плоды — семянки двух-трех угольные либо сильно приплюснутые, похожие на эллипс либо обратнояйцевидные.

Перспективные виды

Все виды спилантесов до конца не изучены. В роду насчитывается более 50 видов, исследование свойств многих находится на начальной стадии.

• Спилантес огородный (Acmella / Spilanthes oleracea). Травянистый многолетник (на юге) и однолетник, 16-31 см высотой. Стебли распростертые, темно-зеленые. Если выращивать на солнце, приобретают красноватый оттенок. Черешки 6,3 см в длину. Листовые пластинки широкоовальные либо дельтовидные, на конце заостренные, внешние края — зубчатые. Головки цветков в форме усеченного конуса. Прицветники овальные либо ланцетные, острые. Это самый распространенный вид растения. Культивируется во многих странах.
• Спилантес ползучий ( S. repens). До 30 см в высоту. Длина черешков около 4 см. Листья овальные, супротивные, иногда овально-ланцетные, 2,5—4,5 см длиной, шириной 1—3,5, с края зубчатые. Цветочные головки маргариткоподобные. Язычковые цветки желтые немногочисленные. Цветки диска напоминают форму усеченного конуса.
• Спилантес крошечный (Acmella / S. pusilla). Многолетний кустарник. Длина черешков 0,6 см. Листовые пластинки ланцетные 0,4—1 см шириной и 1,3—4 см длиной. С краев выемчато-зубчатые. Семянки где-то 0,16 см в длину, на кончике отогнуты назад.

Фотогалерея видов

Выращивание и уход

Выращивание спилантеса может проходить в саду либо в контейнере. Но встретить на участках можно не у многих садоводов, хотя растение способно добавить оригинальность любому саду. Быстро разрастается, радуя золотистыми красноватыми соцветиями.

Акмелла предпочитает легкий, богатый на полезные вещества грунт. Хорошо развивается на дренированных почвах. Оптимальный грунт — богатый на перегной суглинок, с показателем pH в области от 6,1—7,5. Под зиму на место высадки добавляют органику, и перекапывают.

Выбирая место для посадки спилантеса учитывают:

• Освещенность. Предпочитает небольшую тень, но выдерживает полный солнечный свет. На солнце листья изменяют цвет.
• Сильно затененные места не подходят.
• Не любит сквозняки.

Растения быстро развиваются. Если рассада в горшках начинает увядать, это значит не хватает влаги и полезных веществ. Ее пересаживают в просторную емкость.

После укоренения рассады, где-то через 8 недель после начала всходов, необходимо прищипывать побеги для улучшения ветвления.

Подкормки органическими удобрениями улучшают рост. Спилантес может обходиться без них, если посажен в богатую на полезные вещества почву.

Полное солнце выдерживает, лишь при обильном поливе. Небольшая тень уменьшает потребность во влаге без вреда росту.

Сорняки приходится удалять лишь после высадки, а дальше ползущие стебли растения быстро и плотно укрывают почву, не оставляя сорнякам никаких шансов для прорастания.

Чтобы сохранить компактную форму, в течении лета нужно обрезать кончики стеблей.

Бутоны и листья можно собирать на протяжении всей вегетации. Самый обильный урожай заготавливается в конце лета.

Помните! Даже при частом поливе спилантес может погибнуть от сухого воздуха, т.к. растение нуждается в опрыскивании листьев больше, чем в поливе.

Зимовка

Не смотря на то, что кусты спилантеса зеленеют в саду после того, как большая часть растений погибает от холода, в России он выращивается в качестве однолетнего растения. Чтобы сохранить растения, и любоваться ими в течении года, необходимо еще до начала заморозков (при понижении температуры листья растения тускнеют и теряют презентабельность) пересадить их в кадку по размеру, и занести в помещение. Растения в подвесных корзинах либо горшках просто заносятся в дом.

Размножение

Практикуется выращивание спилантеса из семян, которые высаживают прямо в почву или сеют на рассаду.

Непосредственный посев в открыты грунт

Семена сеют после завершения заморозков. Температура воздуха должна быть выше 20°C. Сначала дренированную землю разравнивают и увлажняют. После, семена раскладывают по поверхности грунта, и чуточку присыпают землей. При этом нажимая на место высевки, чтобы семянки слегка углубились во влажный субстрат, но не полностью. Для прорастания семена нуждаются в тепле и солнечном свете.

Выращивание рассады

Такой способ позволяет увеличить вегетационный сезон. Семена высевают в начале апреля. Всходы прорастают, буквально, через несколько дней. Нужно следить за влажностью почвы, и прореживать всходы при необходимости. Когда наступают устойчиво теплые дни, рассаду высаживают на постоянное место. При посадке стебли спилантеса чуточку присыпают землей. Это позволяет растению сразу образовывать дополнительные корни, и быстро разрастаться. Спилантес высаживают под конец весны либо в первые летние дни. Расстояние между саженцами 30 см.

Болезни и вредители

Спилантес устойчив к болезням и вредителям. Но если растение посажено в чрезмерной тени, можно ожидать угрозы от улиток. Влажная почва и покрывающие почву стелющиеся стебли растения создают для них идеальные условия.

Использование

Спилантес — универсальное растение, используемое в различных целях:

• В декорировании и ландшафтном дизайне. Высаживается как почвопокровное травянистое растение или используется для украшения газона, как яркое пятно с необычными цветами. Из него делают декоративные оригинальные бордюры, с учетом дальнейшего разрастания. Но наиболее эффектно спилантес выглядит в кашпо, подвесных корзинах и высоких контейнерах.
• В косметологии. Как ингредиент косметических средств растение используется относительно недавно. Но уже ясно, что обезболивающие свойства растения, способствуют уменьшению морщин. Некоторые исследователи предполагают, что растение способствует выработке коллагена.
• В медицине используется давно. Содержит спилантол, действующий как анестетик/анальгетик. Обладает противовоспалительными, антибактериальными и противогрибковыми качествами. В нем содержатся вещества улучшающие сексуальную жизнь человека.
• В кулинарии ценят за острый вкус и пикантный аромат. Применяют как зелень для приготовления салатов, и как компонент для приготовления острых приправ и соусов.

Чина (лат. Láthyrus) — род трав, принадлежащий семейству Бобовые (лат. Fabaceae). Латинское название имеет греческие корни: «la» . Далее

Настурция (лат. Tropaeolum) – род травянистых растений, относящийся к семейству Настурциевые (лат. Tropaeolaceae). Эти красивоцветущие представители флоры . Далее

В царстве растений есть неприхотливое растение семейства бурачниковых (Boraginaceae). В семействе выделен отдельный род Чернокорень (Cynoglóssum L.), . Далее

Эустома (лат. Eustoma) или лизиантус чрезвычайно эффектно выглядит в саду, в промышленных масштабах традиционно выращивается для срезки. . Далее

Декоративная капуста (лат. Brassica oleracea var. acephala) – разновидность вида Капуста огородная (лат. Brassica oleracea), относящегося к . Далее

Амара́нт либо щири́ца (лат. Amaránthus) — род, главным образом, однолетних травянистых растений, имеющих плотные колосовидно-метельчатые соцветия с . Далее

Клещевина (лат. Ricinus) – род многолетних растений семейства Молочайные (лат. Euphorbiaceae). Иногда называют рицинус. Род монотипный и . Далее

Спилантес – выращивание и уход

Те, кто хочет завести в огороде универсальное растение — красивое, съедобное и полезное, обязательно должны познакомиться со спилантесом. Он гармонично сочетает в себе декоративные и питательные качества. Его интересной особенностью также являются болеутоляющие свойства, признанные современной наукой.

Спилантес достаточно теплолюбив, и. чтобы уберечь его от весенних заморозков, сначала готовят рассаду. Для этого в конце марта или в середине апреля сеют плоские семена растения, лишь слегка прикрывая их землей. Емкости для них подойдут небольшие, как для ростков перца.

Исторический факт

Спилантес знали еще в XIX веке, культивировали как пряность и называли «шпиланр». Однако широкую известность растение получило только в XX столетии благодаря английскому антропологу Франсуазе Барбире Фридман. В одной из ее поездок по Южной Америке у нее неожиданно разболелся зуб. И жители небольшого перуанского племени помогли женщине унять боль при помощи средства, изготовленного из спилантеса. Пораженная таким эффектом «чудо-травы», Франсуаза увезла ее с собой в Англию, где ученые-ботаники подтвердили необычные свойства этого растения.

Расстилается ковром

Спилантес относят к однолетним цветковым растениям из семейства астровых. Самый известный его вид — спилантес огородный — широко распространен в родной для него Бразилии, в тропических и субтропических районах. Для местных жителей растение, называемое также акмеллой, стало промышленным сырьем и эффективным гомеопатическим препаратом. Его используют в декоративных, лечебных и пищевых целях. Реже в культуре встречаются бразильский кресс, отличающийся буроватыми листьями, и масляный кресс, или индейский крессон.

Любой из видов растения способен оживить клумбу, подвесные кашпо, балконы или стать ярким бордюром для садовой тропинки. И все благодаря симпатичному и жизнерадостному внешнему виду спилантеса: на ползучих стеблях сквозь красивые, цельно-овальные, темно-зеленые листья проклевываются пушистые, серовато-желтые «бочонки» шаровидно-конических соцветий. Их верхушки отмечены бордово-вишневым пятнышком. Сочная, стелющаяся по земле листва с многочисленными цветками, похожими на чьи-то причудливые глазки, образует яркий, веселый ковер, способный привлечь внимание и поднять настроение.

Чувствителен к заморозкам

Спилантес достаточно теплолюбив, и, чтобы уберечь его от весенних заморозков, сначала готовят рассаду. Для этого в конце марта или в середине апреля сеют плоские семена растения, лишь слегка прикрывая их землей. Емкости для них подойдут небольшие, как для ростков перца. Появившиеся на 8-10-й день всходы важно своевременно обеспечить влагой, избегая пересыхания почвы. При необходимости растения прореживают. Подкармливать молодняк необязательно. А после наступления стабильно теплой погоды, где-то в середине мая рассаду можно переместить в открытый грунт.

Спилантес хорошо приживается на новом месте и быстро пускает дополнительные корневые отростки, поэтому рекомендуется при посадке немного заглублять стебель. Слишком тенистые места лучше избегать, поскольку там на растение чаще нападают коварные слизняки. А в целом от болезней и вредителей спилантес практически не страдает и уход за ним не вызывает трудностей.

Важно вовремя поить его и избавлять от сорной травы. Довольно быстро растение достигает своих привычных размеров и радует обильным и длительным цветением.

В теплых регионах растение высевают в грунт в начале мая, а при неожиданных заморозках накрывают его лутрасилом или другими защитными материалами. Если спилантес нужен лишь в качестве лекарства, то достаточно будет посадить 2-3 растения.

Язык с ним немеет.

Если для интереса попробовать надкусить свежие листья спилантеса. то можно сразу ощутить необычный жгучий вкус, чем-то похожий на углекислоту в сильно газированной воде. После его употребления на несколько минут немеет язык, а вкус остальных продуктов практически не ощущается. Этот эффект достигается благодаря содержащимся в растении веществам-анальгетикам.

На основе спилантеса ученые даже разработали стоматологический гель для снятия боли. Однако помните, что врачи призывают ни в коем случае не увлекаться самолечением, не пытаться применять пряность в терапевтических целях в домашних условиях. Лучше выращивать его для украшения своего сада!

В Европе спилантес нередко используют и в кулинарии. Из него получаются оригинальные и полезные салаты, гарниры, соусы. Можно также засушить листья растения на зиму. Но из-за своего пикантного, островатого вкуса в больших количествах спилантес способен раздражать слизистую желудка и вызывать изжогу.

Как выглядит рассада и цветы спилантеса: выращивание и применение растения

И бабушка, и мама всегда украшали свой огород цветами — астрами, бархатцами. Но на моей даче земли маловато, поэтому выделить отдельную грядку только на цветущие, декоративные культуры я просто не имею возможности.

Выход нашла в прошлом году: стала выращивать спилантес. С одной стороны, он красиво цветет, а с другой, сочные листики растения идут в салат.

Достоинства этого растения

Спилантес — это родственник астры, прибывший к нам из Бразилии, а также других стран с субтропическим и тропическим климатом (Австралия, Океания, Азия, Индия). Врачи этих стран используют цветки растения для приготовления лекарств.

В нашей стране чуть более десяти лет выращивают всего два вида спилантеса: масляный кресс (крессон, спилантес акмелла) и спилантес или акмеллу огородную.

Вот фото первого, масляного:

А вот изображение второго, огородного:

Оба растения одинаково полезны, оба можно применять в кулинарии. Но семена огородной акмеллы в магазинах продаются чаще.

В целом же в роду спилантесов начитывается более 50 видов. Даже на своей родине это растение не до конца изучено.

Перспективными считаются еще и такие виды: ползучий (цветки схожи с маргаритками) и крошечный спилантес (многолетний кустарник с узкими, удлиненными листиками).

Типичный куст спилантеса выглядит так:

• высота до 20, максимум 30 см;
• в ширину каждый куст раскидывается до 75 см;
• ползучие зеленые стебли, имеющие легкий фиолетовый оттенок;
• яйцевидные листики насыщенно-зеленого цвета с заостренным кончиком и волнами по краю;
• концы стеблей увенчиваются круглыми соцветиями желтого оттенка, имеющими оранжевый, реже желтый или белый венчик;
• опыленные цветы превращаются в приплюснутые угловатые семянки.

Цветет данная культура на протяжении нескольких месяцев: с июля и до первых осенних заморозков.

Самые известные сорта огородного спилантеса

• Бэмби. Довольно высокие кустики, дорастающие до 35 см вверх. Отличаются желтым шарообразным соцветием с красноватым «глазком». Цветут очень щедро, так что сорт считается одним из самых декоративных. Такой спилантес даже в контейнерах выращивают. Кроме того, им можно удачно украсить газон.
• Пикабу. Однолетник, в среднем вырастающий до 25 см (хотя при должном уходе кусты поднимаются и до 40 см). Сорт рекомендован обладателям маленьких дворов или балконов, так как хорошо растет в висящих кашпо. Хотя в качестве почвопокровной культуры он тоже зарекомендовал себя неплохо.
• Самба. Однолетник. Считается самым целительным. Цветки ярко-желтые, с бордовым пятнышком. Это хорошее решение для бордюров, но и в контейнерах этот спилантес красив. Именно такой сорт я выращиваю для салатов.

Практическое применение этого растения

Вкус листьев спилантеса я бы назвала пикантным, острым. Дети не считают его своим любимым, а вот супруг никогда не отказывается от салатов с ним. Больше всего мне нравится «миксовать» его с помидорами и огурцами.

Медики утверждают, что это растение имеет много полезных качеств. А именно: противовоспалительное, противогрибковое, анальгетическое, успокаивающее. Более того: считается, что спилантес — хороший афродизиак.

А еще некоторые люди рекомендуют делать лосьоны с ним, ведь растение значительно омолаживает кожу, останавливая формирование морщин (но я пока такой косметики не делала, так что не могу сказать, насколько она эффективна).

Обрезать листики и цветы можно с весны до поздней осени, спилантес хорошо это переживает.

Как вырастить эту культуру из семян

В теплом климате семена можно сеять сразу в грунт. Но если у вас холодно, стоит вырастить рассаду (к тому же, такое растение зацветет гораздо раньше).

Сроки покупки и посева:

• май — посев сразу в клумбу,
• конец марта или начало апреля — посев на рассаду.

На клумбе

Проверьте, чтобы на улице держалась стойкая температура 20 градусов и выше.

Выберите уютное, солнечное место. Увлажните, перекопайте клумбу, разровняв землю граблями (разбивая ими крупные комья).

Разложите семена по земле, немного прижимая. Слегка присыпьте их почвой.

В горшке

Горшок для рассады должен быть объемным, грунт — максимально питательным. И землю с семенами, и рассаду нужно часто поливать.

Сеянцы вы должны увидеть уже за несколько дней.

Всхожесть у данной культуры высокая, так что при посеве располагайте семена не густо. После того, как вы увидите сеянцы, нужно будет провести отбраковку, удалив самые слабые ростки. Дело в том, что между рассадой должно быть от 20 см свободного пространства — это необходимо для того, чтобы раскидистые кустики не глушили друг дружку. Все, что растет слишком тесно, нужно удалить или пикировать.

Через 2 недели после того, как рассада проклюнется и хорошо укоренится, кустики нужно прищипнуть, чтобы лучше ветвились.

Высаживание рассады на открытую клумбу или грядку

• Грунт. Желательно, чтобы он был плодородным и легким (скажем, это может быть слабощелочной или нейтральный суглинок). Перед высадкой спилантеса клумбу стоит «заправить» органикой — перегноем или чем-то похожим.
• Участок. Выберите нормально освещенный, слегка притененный, защищенный от сквозняка уголок. Можно вырастить спилантес и на сильно освещенном участке, а вот густая тень не подойдет — в ней кустики откажутся цвести. Углубляйте не только корешки. Стебли тоже немного присыпьте грунтом. Это позволит растению образовать дополнительные корешки в этих местах, благодаря чему кусты быстрее затянут почву.
• Время. В нашей стране выносить рассаду «на свободу» можно с конца весны по начало лета.
• Расстояние между кустами. Около 30 см.

Сочетание с другими декоративными культурами

Спилантес красив сам по себе, поэтому его можно выращивать как ампельное растение в кашпо (такого точно не будет ни у кого из соседей).

Также его «разбрасывают» по газону в качестве ярких «пятен».

Это — неплохой вариант для заполнения пустот в цветнике. И если центральным цветком в цветнике он не станет, то заполнить «лысые» участки между другими декоративными культурами может вполне удачно.

Скажем, цветок будет красиво сочетаться с бархатцами, петуниями, колеусом, дихондрой. Большинство этих растений будут послушно расти как в балконном ящике, так и в саду.

Еще лучше выращивать его на огороде, где желтые цветки спилантеса будут выделяться яркими звездочками на фоне сплошной огородной зелени.

Уход за растением

• Полив. Не сдерживайте себя: спилантес просто обожает воду, особенно во время засушливого, жаркого лета. Кроме частых поливов, кусту нужны обильные опрыскивания, и неважно, где он растет — в балконном кашпо или на грядке. Хотя если на балконе его можно опрыскивать из пульверизатора, то на открытом грунте спилантес удобнее орошать из шланга, чуть прижимая его кончик, чтобы получалось больше брызг. Получится два в одном: и полив, и опрыскивание.
• Питание. Если у вас чернозем, подкармливать культуру не обязательно. Но если грунт бедный, время от времени поливайте грядку растворами органики. Конечно, не «ядреными», чтобы не обжечь корешков.
• Обрезка. Если кусты посажены не на грядках, а на клумбах, летом кончики побегов стоит немного «укрощать», чтобы спилантес выглядел более декоративно, аккуратно.
• Удаление сорняков. Оно необходимо, пока рассада не раскинулась по всей клумбе. Дальше спилантес хорошо заполнит землю и попросту заглушит все сорняки.
• Вредители. В целом, спилантес практически не болеет и не интересует зловредных насекомых. Однако есть исключение: улитки. Эти ползучие «лакомки» с удовольствием объедят пикантные листики спилантеса. При небольшом количестве улиток нужно собирать вручную, а если вы не успеваете или их слишком много, придется установить ловушки. Подобные конструкции можно купить готовые или создать собственными руками (найдя обзор, например, на Ютубе).

При выращивании спилантеса нужно знать: многие сорта у себя на родине (Бразилия и так далее) считаются многолетниками. Но в нашей стране, попав в открытый грунт, кусты не могут пережить зиму, поэтому мы должны каждый год сеять спилантес по-новому.

Впрочем, если выкопать кустик и высадить его в комнатный вазон, он будет радовать вас сочной листвой всю зиму, а на следующий год снова зацветет. Главное, сделать это еще до начала заморозков.

Подытожим…

• Спилантес — растение, знакомое россиянам всего лишь с 2005 года, поэтому увидеть такие цветы можно не просто не в каждом дворе, но и не в каждом селе. А между тем, растение славится терапевтическим эффектом. Его можно выращивать не только для красоты, но и как салатную культуру.
• Размножается спилантес семенами. У них высокая всхожесть, так что проращивать их можно не только рассадным способом, но и отправляя сразу в открытый грунт.
• В плане ухода растению важно только одно: частые поливы, а летом еще и опрыскивания. Спилантес любит расти на легких, питательных грунтах, при хорошем освещении (но без перебора), а если почва под ним бедная, то при нечастом удобрении органикой.

Но не спилантесом единым живы огородники, не так ли? Предлагаю узнать о выращивании других пряно-ароматических трав. И если с чабрецом и мятой вы можете быть знакомы, то тархун вас наверняка удивит:

Спилантес — масляный кресс с любопытными головками соцветий

У этого необычного растения, густая подушка зелени которого апеллирует к лучшим садовым декоративно-лиственным культурам, трудно с первого взгляда распознать признаки родства с садовыми салатами. Но масляный кресс, или спилантес — культура съедобная не в меньшей степени, чем обычный кресс-салат. Впрочем, спешить украшать ею грядки не стоит: прекрасно смотрящийся в любой компании и в отдельных горшках, спилантес привнесет новые акценты и в привычное собрание летников. Его соцветия похожи на диковинные любопытные головки, а окрас зелени прекрасно контрастирует с другими растениями. Да и выращивать масляный кресс очень просто.

Масляный кресс (Spilanthes acmella). © Palm Beach Medicinal Herbs

Декоративный, целебный и съедобный — талантов спилантеса не счесть

Мало какое растение из однолетников с оригинальным цветением сможет потягаться со спилантесом (Spilanthes) в многогранности талантов. Это растение ценят и за его лекарственные свойства, и за неподражаемое, экзотичное цветение, и за оригинальную густую листву. У нас спилантес больше известен под именем масляного, или бразильского кресса. Это растение даже сегодня остается редким и малораспространенным, но заслуживает совсем другой участи.

В качестве декоративного растения выращивают всего два вида спилантесов:

1. собственно Масляный кресс (Spilanthes acmella)
2. Спилантес огородный (Spilanthes oleracea), который сегодня переквалифицирован в вид Акмелла огородная (Acmella oleracea).

Разницы в декоративности, вкусовых и целебных качествах между двумя видами нет, но чаще встречаются семена именно Спилантеса огородного.

Несмотря на название, апеллирующее к скромному по размеру огородному кресс-салату, спилантес формирует пышные, разлогие, крупные кустики. В высоту этот летник достигает 60 см, и только в неблагоприятных условиях ограничивается скромными 30-40 см. Ползучие тонкие побеги венчаются соцветиями и густо усеяны листьями, создающими эффект подушки. Листья у спилантеса достаточно широкие, яйцевидные, сидят на длинных черешках, расположены на побегах супротивно, цельные по краю.

Цветки спилантеса по форме очень напоминают глазное яблоко. Головки-шарики с небольшой выпуклостью наверху хотя и достигают в диаметре не более 3 см. но на фоне темной листвы кажутся очень броскими и оригинальными. Словно любопытные глазки, они возвышаются на длинных цветоножках, оживляют скучную дернинку и преображают внешний вид этого летника до неузнаваемости. Состоят шаровидные соцветия из мелких серовато-желтых цветков, наверху мелкие цветки «глазка» окрашены в бордовый.

Период цветения спилантеса такой же длительный, как и у большинства садовых летников. Он начинается в июне-июле и продолжается до финиша сезона, пока сад не начнут сковывать первые зимние морозы.

Листья спилантеса можно употреблять в пищу, как и любой другой салат. Растение наделяют хорошими обезболивающими и успокаивающими свойствами.

Акмелла огородная (Acmella oleracea), или Спилантес огородный (Spilanthes oleracea). © Mikrolit’

Использование спилантеса в декоративном садоводстве:

• для создания оригинальных ампелей;
• в горшечных садиках, для украшения террасы, балкона, зон отдыха;
• в оформлении балконных и оконных ящиков;
• в качестве контрастного растения в сборных контейнерных композициях;
• для заполнения пустот и текстурных пятен на цветниках;
• в микс-дизайне и декоративных цветниках-грядках.

Для открытого грунта в качестве декоративного растения спилантес используют редко, поскольку в почве растение начинает стелиться, кустики разваливаются и летник выглядит менее эффектно (в отличие от огорода, где такой недостаток незаметен). Его всегда выигрышней высаживать крупными группами, в качестве своеобразного почвопокровника для маскирования пустот. Но если есть возможность просто выставить на месте несколько горшков со спилантесом, лучше посадить его в емкости, а не в грунт.

Лучшие партнеры для масляного кресса: колеус, петуния, дихондра, бархатцы.

Условия, необходимые спилантесам

Масляный кресс — солнцелюбивое растение. В затенении он не только не цветет, но и не формирует красивой зелени, а содержание эфирных масел и вкусовые качества листьев значительно ухудшаются.

К почвам спилантес нетребователен: им подойдет любой грунт из числа дренированных с рыхлой текстурой. При посадке в горшки для спилантеса всегда выбирают универсальные субстраты.

Требования спилантеса к влажности и полив

Одно из лучших качеств спилантеса — засухоустойчивость. При этом способность выносить пересыхание субстрата не теряется и при выращивании в горшечной культуре. Спилантесу не нужны частые поливы, достаточно проводить процедуры глубокого пропитывания почвы (в горшках субстрату лучше давать просыхать между процедурами почти полностью).

Потребность в подкормках напрямую зависит от того, используете ли вы спилантес только в качестве декоративного растения или употребляете его листья в пищу. Если вы рассматриваете спилантес как один из салатов и любите его листья, то подкормки из программы ухода лучше полностью исключить, ограничившись питательной почвой и одной-единственной подкормкой через 2 недели после посадки растения в горшки или почву (собирать листья можно будет не раньше, чем через 2 недели). Для сугубо декоративных спилантесов проводят две подкормки:

1. в период бурного роста, сразу после завершения адаптации после пересадки;
2. в самом начале стадии бутонизации.

Для спилантесов можно использовать только комплексные минеральные удобрения.

Обрезку, сбор листьев растение переносит легко и быстро восстанавливается.

Борьба с вредителями и заболеваниями спилантеса

Спилантес не доставит хлопот с вредителями, да и заболевания обходят это растение стороной даже в неблагоприятных условиях. Но его листья столь вкусны, что к ним не могут оставаться равнодушными даже слизни. Растению нужно устраивать периодические осмотры и при первых же признаках объедания зелени лучше сразу начать борьбу — расставлять ловушки и собирать вредителей вручную.

Масляный кресс (Spilanthes acmella). © SierraSunrise

Размножение спилантеса

Как и все летники, масляный салат размножают только семенами. Рассаду спилантеса пока тяжело найти в продаже, и, как правило, выращивание этого растения требует самостоятельного получения сеянцев. Сразу в открытую почву спилантес сеют редко, потому что в этом случае он зацветет очень поздно и насладиться его цветением до осенних холодов не получится. К тому же, в отличие от большинства садовых летников, спилантес не боится пересадки и прекрасно адаптируется на новых местах.

Семена на рассаду высевают в марте или апреле. Для масляного кресса лучше использовать влажный, рыхлый субстрат любого состава. Семена рассыпают по поверхности и только слегка прикрывают слоем просеянной почвы. Прорасти они смогут только при хорошем освещении и температуре воздуха от 18 до 22 градусов тепла.

Спилантес настолько не боится никаких манипуляций, что пикировать сеянцы можно уже после выпускания второго настоящего листка. Растения сразу рассаживают в индивидуальные емкости и ухаживают за ними как за обыкновенной рассадой — без подкормок, с поливами по мере высыхания земли в горшках.

В почву высадить спилантесы можно только после исчезновения угрозы возвратных приморозков ночью. В эти же сроки выставляют в сад и на балкон горшечные спилантесы. Растения приживаются быстро и усиленный уход им не нужен.

Спилантес – анестетик с клумбы

От этого удивительного садового растения можно извлечь как минимум тройную пользу – и глаз своей красой порадует, и на кухне пригодится, да и лекарь из него отменный. Особенно нахваливают его болеутоляющую способность. Так почему бы не приглядеться к такому полифункциональному спилантесу поближе?

Все началось с больного зуба…

Спилантес – это цветковое однолетнее растение семейства астровых. Самым известным его видом считается спилантес огородный, распространенный в тропических и субтропических областях Бразилии. Местные жители считают его эффективным гомеопатическим средством. Помимо этого растение нередко используется в пищевых, лечебных и декоративных целях. Реже в культуре можно встретить бразильский кресс с буроватыми листьями и индейский крессон.

О спилантесе знали еще в 19-м веке, тогда его чаще всего культивировали как пряность. Для мира его открыла антрополог Франсуаза Барбире Фридман. Во время поездки по Бразилии у нее заболел зуб. Местные жители помогли унять боль с помощью снадобья, изготовленного из листьев спилантеса. Женщина привезла это растение, где ученые и подтвердили его уникальные целебные свойства.

Ползучие желтые бочонки

Это растение прекрасно оживит клумбу, балкон, подвесное кашпо и станет бордюром для тропинки в саду. На ползучих стеблях спилантеса сквозь симпатичные овальные листья видны пушистые шаровидные бочонки серовато-желтого цвета. На их верхушках располагаются вишневые пятнышки. Сочная листва стелется по земле, привлекая взгляд цветками, похожими на озорные глазки.

Спилантес – теплолюбивое растение. Для того чтобы уберечь его от заморозков в весенний период нужно предварительно приготовить рассаду. В конце марта высевают мелкие семена, слегка присыпая их грунтом. Емкости для рассады подбирают небольшие – примерно такие же, как для перца. Всходы появляются на 10-й день, и их важно обильно поливать, чтобы избежать пересыхания. Если есть необходимость, рассаду можно проредить. Молодняк можно не подкармливать. Уже после наступления теплой погоды рассаду высаживают на постоянное место.

В тени поджидают слизняки

Спилантес без проблем приживается на новом месте и даже пускает корневые отростки. Именно поэтому при посадке стебель немного углубляют. Нужно избегать очень тенистых мест, где на растение вероятнее всего нападут слизняки. Уход за этим растением, в общем-то, необременителен. От вредителей и болезней оно практически не страдает. Первое время спилантес нуждается в активном поливе и избавлении от сорняков. Очень быстро он достигает своих привычных размеров и долгое время радует своим необычным цветением.

В теплых регионах растение можно высевать непосредственно в грунт, а если же неожиданные заморозки все-таки наступят, то его можно прикрыть на время защитной пленкой. Если вы планируете выращивать спилантес как лекарственное растение, а не в декоративных целях, то достаточно будет посадить 2-3 растения.

Содержит природные анальгетики

Если вы попробуете свежие листья этого растения, то ощутите не совсем обычный, немного жгучий вкус, отдаленно напоминающий углекислоту в газированной воде. На несколько минут язык онемеет, и вкус других продуктов почти не будет ощущаться. Дело в том, что в спилантесе содержатся такие обезболивающие вещества, как спилантол и пипетрин. Их считают природными анальгетиками. Они помогают при подагре зубной боле ревматизме и многих других заболеваниях.

Именно на основе этого замечательного растения и был создан уникальный обезболивающий, стоматологический гель, который быстро и на достаточно долгий срок блокирует болевые ощущения. Считается, что он намного эффективнее всех существующих на сегодняшний день анальгетиков. Кроме этого данное средство помогает справиться с язвами во рту, воспалениями десен и другими проблемами, с которыми люди нередко обращаются к стоматологу. Все препараты из спилантеса не имеют никаких побочных действий. По этой причине их можно использовать даже для самых маленьких детей, к примеру, когда у них режутся зубки.